21/04/2021
Largo Consumo 04/2021 - Approfondimento - pagina 108 - 1 pagina - Chiara Porzio
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Cosa chiedere al pack

Cosa chiedere al pack

La 13a edizione di Tetra Pak index ha presentato i risultati di una ricerca globale sui consumatori, prendendo in considerazione interviste on line e sondaggi sui social media condotti nei mesi di giugno e luglio 2020. Lo studio rivela che 2/3 degli intervistati (68%) ritiene che la sicurezza degli alimenti sia una questione importante per la società. Quasi la stessa percentuale crede che il Covid- 19 sia un problema pressante (citato dal 64%). Allo stesso tempo, la questione ambientale è retrocessa nell’elenco delle preoccupazioni al 49%, anche se rimane forte, indicando un dilemma nelle mente dei consumatori, i quali cercano di bilanciare le priorità acquistando cibo sicuro e preoccupandosi della sostenibilità del pianeta in cui viviamo.