08/07/2020
Largo Consumo 06/2020 - Approfondimento - pagina 20 - 1 pagina - Ippolito Salvatore
Dinamiche distributive

Cosa imparare dall’era Covid

Cosa imparare dall’era Covid

Nel retail nulla sarà più come prima; chi non riesce a cambiare il proprio modo di servire i clienti dovrà far fronte a una crisi irreversibile. Partono da qui le considerazioni di Luigi Consiglio, presidente della società di consulenza Gea, ritenuto uno dei massimi esperti mondiali di industria agroalimentare e dei beni di largo consumo. La crisi provocata dal Covid- 19 ha accelerato il processo di cambiamento in atto da tempo nel comportamento di acquisto dei clienti; la distribuzione si è trovata a «fronteggiare una realtà dirompente che non aveva messo in preventivo».