04/11/2020
Largo Consumo 04/2020 - Approfondimento - pagina 19 - 2 pagine - Manara Margherita
Indicatori di competitività

Fare sistema per competere: conserve e lavorazioni vegetali

Fare sistema per competere: conserve e lavorazioni vegetali

Il settore dell’ortofrutta e conserve detiene il record per numero di aziende addette. Quello ortofrutticolo è un mercato che fattura quasi € 8 miliardi Anche il fatturato complessivo si attesta tra i più consistenti, realizzato per metà dalle prime 10 aziende. Il comparto nel suo insieme non sembra dedito a investimenti o comunque mostra in generale ROI negativo; vistosa la differenza con le imprese più strutturate, che mostrano invece il ROI a +5,86 %. Quanto all’incidenza del valore aggiunto sui ricavi, il comparto delle conserve, si pone sotto la media.

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Citati in questo articolo:
Spreafico Raffaele, Unigra', Consorzio Casalasco Del Pomodoro Societa' Agricola Cooperativa, F.Lli Sacla', D & D Italia, La Linea Verde Societa' Agricola, Menz & Gasser, Il Tricolore Societa' Agricola Consortile A Rl, mutti, conserve italia, la doria, coelsanus industria conserve, Attianese, spreafico francesco e f.lli, valsoia, rodolfi mansueto, Cribis, la cesenate conserve alimentari, la regina di san marzano di antonio romano, feger di gerardo ferraioli, De Clemente Conserve, Antonio Petti Fu Pasquale, consorzio casalasco del pomodoro, fratelli polli, fichera fabrizio, giaguaro, spreafico, orchidea frutta, pomodoro 43044, industria pugliese olive in salamoia erbe aromatiche, steriltom aseptic system, italian food spa industria conserve alimentari, Alma Seges Scarl, fructus meran