04/11/2020
Largo Consumo 09/2020 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
Consumi

Gli alimenti iperproteici alla conquista del mercato: +245 per cento dal 2015

Gli alimenti iperproteici alla conquista del mercato: +245 per cento dal 2015

Le proteine danno un maggiore senso di sazietà e hanno un effetto termogenico ovvero, a parità di quantità, rispetto a grassi o carboidrati, richiedono un maggior consumo di calorie per la loro metabolizzazione (circa il 25% del totale), con conseguente miglioramento dell’assimilazione dei principi nutritivi. Non stupisce perciò il loro grande successo tra i consumatori, sempre più attenti alla dieta e alla linea. Proprio per seguire un’alimentazione bilanciata, e soprattutto sana, è bene assumere tutti i componenti che il nostro corpo necessita: gli alimenti proteici sono indispensabili essendo elementi fondamentali di tutte le nostre cellule, parti essenziali nello sviluppo muscolare e nella riduzione del grasso corporeo. Ma il corpo è incapace di produrle autonomamente: per questo dobbiamo assumerle mediante l’alimentazione.