03/11/2020
Largo Consumo 04/2020 - Approfondimento - pagina 7 - 1 pagina - Virga Maria Eva
Etichettatura ed export

La battaglia delle etichette internazionali

La battaglia delle etichette internazionali

Nell'ambito di un progetto per la valorizzazione e la tutela dei prodotti agricoli e alimentari, contraddistinti da riconoscimento Ue, Dop Igp Food e Wine, è stata realizzata la ricerca “VA.BENE – DOP IGP Valore Benessere”, condotta da Fondazione Qualivita in collaborazione con Nutrafood, il Centro Interdipartimentale di Ricerca Nutraceutica e Alimentazione per la Salute dell’Università di Pisa, e con il supporto del Ministero delle Politiche Agricole. Si tratta della prima ricerca che analizza in maniera completa e documentata le caratteristiche di salubrità del paniere dei prodotti Dop e Igp italiani nel contesto della dieta mediterranea, presentando dati relativi agli ultimi dieci anni.

Argomenti

Citati in questo articolo:
Auchan, Carrefour, tesco, università di pisa, ministero delle politiche agricole, qualivita, nutrafood, google scholar