29/11/2020
Largo Consumo 11/2020 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
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La Giornata internazionale dell’olivo

La Giornata internazionale dell’olivo

Si è svolta il 26 novembre la Giornata internazionale dell’olivo, istituita lo scorso anno dall’Unesco. “L'Unesco ha riconosciuto all'olivo il suo ruolo culturale e il suo ruolo di volano nello sviluppo delle comunità rurali. Intorno all'olivo - spiega Michele Sonnessa, presidente delle Città dell’Olio - nascono le città di identità come le conosciamo oggi, che attraverso l'insieme di saperi e mestieri a esso collegati, promuovono prodotto e paesaggio insieme. L’olivo e l’olio sono un elemento identitario a cui non possiamo rinunciare, perché parla di chi siamo e delle nostre radici. Ma è anche una leva potente di sviluppo turistico e occupazionale, attraverso un’offerta integrata di esperienze legate all’olio improntate [...]

Nell'articolo:

  • Olio d’oliva, la filiera italiana in cifre (2020)

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Citati in questo articolo:
Giornata internazionale dell’olivo, Michele Sonnessa, citta dell'olio, unesco