08/12/2020
Largo Consumo 12/2020 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
Spreco alimentare

Massimo Bottura testimonial dell’Onu

Massimo Bottura testimonial dell’Onu

Lo chef Massimo Bottura è goodwill ambassador delle Nazioni Unite, diventando testimonial dell'Onu nel mondo per intensificare la lotta contro lo spreco alimentare e la perdita di cibo. Bottura è stato infatti riconosciuto come imprenditore sociale per il suo impegno nel campo, che è uno degli obiettivi principali della sua Food for soul Onlus. “Dopo aver ricevuto tanto, forse tutto, dalla vita ho sentito il bisogno di restituire – ha scritto sui social nell’ufficializzare la nomina –. È nato così Food for soul, strumento col quale siamo in prima linea nella lotta allo spreco alimentare e all'isolamento sociale, è nato il Tortellante, col quale anziani e ragazzi diversamente abili trovano il loro posto da protagonisti nella società, ed è nato KQuarantine dove ogni sera, [...]

Nell'articolo:

  • Lo spreco alimentare in Italia (2019)