07/10/2020
Largo Consumo 09/2020 - Approfondimento - pagina 41 - 2 pagine - Cirulli Sabino
Ittici

Pescato mondiale in aumento

Pescato mondiale in aumento

Il consumo mondiale di pesce continua a progredire e tocca la cifra record di 20,5 kg pro capite annui, per un settore che rappresenta un fatturato globale annuo pari a mezzo trilione di dollari. A dirlo è il nuovo rapporto “Lo stato della pesca e dell’acquacoltura mondiale 2020” di Fao che, oltre a tracciare l’incremento della produzione e dell’utilizzo del pesce, evidenzia la necessità di interventi a favore della sostenibilità. La produzione ittica globale ha raggiunto quasi 179 miliardi di t, con un valore di prima vendita totale pari a 401 miliardi di dollari. I prodotti da acquacoltura coprono il 46% della produzione globale e il 52% del pesce destinato al consumo umano, con un valore di 250 miliardi di dollari.

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Citati in questo articolo:
Qu Dongyu, ismea, fao