22/06/2020
Largo Consumo 05/2020 - Approfondimento - pagina 73 - 2 pagine - Virga Maria Eva
Spezie e aromi

Sfumature di sapore da scoprire

Sfumature di sapore da scoprire

I principali produttori di aromi in Italia, insieme a quelli delle fragranze (per cosmetici in particolare), sono una quarantina e sono riuniti in un gruppo merceologico specifico di Federchimica. Vengono definiti aromi le specialità prodotte sia a partire da materie prime di ori...

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