04/11/2020
Largo Consumo 11/2020 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
Consumatori

Una sana alimentazione per salvare il pianeta

Una sana alimentazione per salvare il pianeta

Le nostre abitudini di alimentazione hanno causato, finora, la perdita del 70% di biodiversità terrestre e del 50% di quella d’acqua dolce. È quanto emerge dal report Wwf “Invertire la rotta: il potere riparatore delle diete amiche del pianeta”, una ricerca scientifica condotta sulle diete di 147 Paesi di tutto il mondo. La scelta di un modello alimentare più sotenibile a livello globale porterebbe: aria più pulita e temperature più basse, con una riduzione di circa il 30% delle emissioni di gas serra; maggiore biodiversità sul pianeta, riducendone di almeno il [...]

Nell'articolo:

  • Alimentazione, le 7 parole chiave per aiutare il pianeta