02/02/2021
Largo Consumo 12/2020 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
Uve

Vini provenienti dalle varietà tolleranti alle principali malattie sotto i riflettori FEM

Vini provenienti dalle varietà tolleranti alle principali malattie sotto i riflettori FEM

Gli esperti di viticoltura ed enologia della Fondazione Edmund Mach sono stati chiamati a raccolta, nella sala di degustazione della cantina presso l’ex monastero agostiniano, per valutare le potenzialità di alcuni vini delle annate 2019 e 2020, imbottigliati dalla cantina di microvinificazione FEM, provenienti dalle uve tolleranti alle principali malattie fungine, quali oidio e peronospora, coltivate negli appezzamenti sperimentali. L’obiettivo è individuare le tipologie di prodotto che meglio si adattano alle esigenze del mondo vitivinicolo trentino, ma anche puntare su nuove etichette per l’azienda agricola della FEM.

Nell'articolo:

  • I partecipanti all’incontro

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Citati in questo articolo:
Cattani Mirco Maria Franco, Destreri Mario Del Grosso, Bottura Maurizio, Villegas Tomas Roman, Stefanini Marco, Paternoster Enrico, Trenti Gianmaria, Groff Luciano, Larcher Roberto, Moser Sergio, Istituto di Pècs, Istituto sperimentale di Friburgo, Fondazione Edmund Mach, FEM, Consorzio Innovazione Vite