In evidenza

Fondazione Fileni premia gli studenti meritevoli Etica

Fondazione Fileni premia gli studenti meritevoli

09/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

In occasione della 4 a edizione del progetto “Crediamo nei giovani”, la Fondazione Fileni ha premiato 30 studenti meritevoli con altrettante borse di studio : 15 del valore di 500 euro destinate...

Il nuovo Postalmarket, un portale per il made in Italy E-commerce

Il nuovo Postalmarket, un portale per il made in Italy

09/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Si vociferava da tempo, adesso è ufficiale: Postalmarket torna in versione e-commerce . Lo storico catalogo di vendita per corrispondenza è ancora vivo nella memoria degli italiani, che lo ricorda...

Gelato, è delivery mania Consumo a domicilio

Gelato, è delivery mania

09/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Durante l’emergenza Covid-19, complice l’arrivo della bella stagione e la voglia di qualcosa in grado di tirare su il morale anche rimanendo in casa, il gelato è uno dei principali trend di...

Il punto su bovine e suine Carni rosse

Il punto su bovine e suine

Approfondimento

09/07/2020 - Garbagna Anna

Complici gli ultimi difficili mesi dell’emergenza sanitaria, il saldo della bilancia commerciale per la carne bovina, già tra i più negativi delle filiere agricole (-2,6 miliardi di euro nel 2019, co...

Molino Pasini qualità e ricerca per “l’arte della farina” Focus

Molino Pasini qualità e ricerca per “l’arte della farina”

09/07/2020 - Iniziative redazionali speciali

Quattro generazioni, 100 anni di storia, l'arte della farina impressa nel dna. Massima precisione tecnica, cura per i dettagli e, da sempre, la materia prima e la sicurezza alimentare al centro dell'...

Ritorno al pane domestico Farina

Ritorno al pane domestico

Approfondimento

09/07/2020 - Piovesana Paola

Italiani popolo di poeti, santi e navigatori ma, ai tempi del Covid, anche di pizzaioli, fornai e pasticceri. Si è infatti registrata un’impennata storica della vendita di farine per produzioni casal...

Minerali tra alti e bassi Acque confezionate

Minerali tra alti e bassi

Approfondimento

09/07/2020 - Massi Fabio

L'emergenza sanitaria ha condizionato molti settori produttivi del nostro Paese, compreso il comparto delle acque minerali confezionate, il cui mercato ha evidenziato importanti mutamenti nei consumi...

Carni

Bianche in crescita, rosse in calo

Approfondimento

09/07/2020 - Pautasso Francesca

Nell’ultimo decennio sono calate le macellazioni degli animali di grossa taglia e aumentate quelle degli animali più piccoli. E proprio in virtù di questa differenza fra animali di grossa e piccola t...

Taccheggio

Quando è furto di necessità

Approfondimento

09/07/2020 - Latella Elisa

Lo stato di necessità può giustificare il furto in un supermercato solo se coincide con l’urgenza di alimentarsi, e cioè con il bisogno fisiologico dato dalla fame e con la contestuale assenza dimezz...

Speculazioni?

Il Mise sorveglia sui rincari

Approfondimento

09/07/2020 - Latella Elisa

Occhio ai prezzi in tempi di Covid-19: «Il ministero dello Sviluppo Economico da febbraio controlla tutte le segnalazioni che riguardano prezzi eccessivi, pratiche commerciali scorrette e altri fenom...