Temi alimentari

Alimentazione e salute

Elior e Asand insieme per una pausa pranzo personalizzata Ristorazione collettiva

Elior e Asand insieme per una pausa pranzo personalizzata

11/02/2021 - Redazione di Largo Consumo

La parola d’ordine della nuova concezione della ristorazione collettiva secondo Elior è flessibilità: soluzioni modulabili e personalizzabili in base alle dimensioni e alle esigenze di ogni singola...

Nuova certificazione Biodiversity Alliance per Aboca Healthcare

Nuova certificazione Biodiversity Alliance per Aboca

29/01/2021 - Redazione di Largo Consumo

Aboca rinnova la certificazione Biodiversity Alliance , questa volta ottenendo il punteggio massimo di 100/100. È la prima volta, dall’introduzione 5 anni fa di questa metodologia di analisi, che u...

Un’etichetta sempre più corta Conservanti e insaporitori

Un’etichetta sempre più corta

Approfondimento

27/01/2021 - Virga Maria Eva

Il mercato degli aromi e degli ingredienti per elaborati utilizzati nell’industria alimentare è in continua evoluzione. I produttori di piatti pronti, in particolare, puntano sulla cosiddetta etichet...

Essere commessi nei supermercati al tempo del Covid Salute

Essere commessi nei supermercati al tempo del Covid

22/01/2021 - Redazione di Largo Consumo

Chi lavora nei negozi di alimentari, e soprattutto nella grande distribuzione, nonostante la pandemia mondiale, non ha mai interrotto l’attività ed è quindi inevitabilmente più esposto all’infezione ...

Latte e derivati per restare in forma Nutrizione

Latte e derivati per restare in forma

Approfondimento

08/01/2021 - Uva Daniela

Insia, insonnia e depressione. Sono la pesante eredità emotiva lasciata dai lockdown e dall’emergenza Coronavirus, che non accenna a finire. A rivelarlo è un nuovo studio condotto in Italia da Sinu ...

Transizione alimentare, le prossime sfide di Carrefour Italia Gdo

Transizione alimentare, le prossime sfide di Carrefour Italia

23/12/2020 - Redazione di Largo Consumo

Favorire la transizione alimentare e promuovere modelli sostenibili di produzione e consumo di frutta e verdura. Questa la vision di Carrefour Italia , illustrata dal ceo Christophe Rabatel in occ...

“Campioni di benessere” con Lidl Educazione alimentare

“Campioni di benessere” con Lidl

20/12/2020 - Redazione di Largo Consumo

Lidl lancia “Campioni di benessere”, il suo primo progetto ludico-educativo , sviluppato con il supporto di F igc e rivolto ai bambini delle scuole primarie. L’obiettivo è sensibilizzare i giovan...

Massimo Bottura testimonial dell’Onu Spreco alimentare

Massimo Bottura testimonial dell’Onu

08/12/2020 - Redazione di Largo Consumo

Lo chef Massimo Bottura è goodwill ambassador delle Nazioni Unite, diventando testimonial dell'Onu nel mondo per intensificare la lotta contro lo spreco alimentare e la perdita di cibo . Bottura è...

Sostegno alle mense scolastiche bio Politiche

Sostegno alle mense scolastiche bio

08/12/2020 - Redazione di Largo Consumo

Tutte le Regioni italiane riceveranno 5 milioni di euro per sostenere le mense scolastiche bio per l'As 2020. Lo scorso settembre è stato ripartito il fondo che consentirà di ridurre i costi a cari...

Una sana alimentazione per salvare il pianeta Consumatori

Una sana alimentazione per salvare il pianeta

04/11/2020 - Redazione di Largo Consumo

Le nostre abitudini di alimentazione hanno causato, finora, la perdita del 70% di biodiversità terrestre e del 50% di quella d’acqua dolce. È quanto emerge dal report Wwf “Invertire la rotta: il ...

Bayer promuove l’informazione corretta Contraccettivi

Bayer promuove l’informazione corretta

01/11/2020 - Redazione di Largo Consumo

Il 26 settembre si è celebrata la Giornata mondiale della contraccezione istituita dall’ O ms , con l’obiettivo di rivolgersi alle giovani donne , per migliorare la consapevolezza intorno ai metodi ...

Obesità: un trend in continua crescita in Italia Alimentazione e salute

Obesità: un trend in continua crescita in Italia

28/10/2020 - Redazione di Largo Consumo

In Italia, la prevalenza di persone in sovrappeso e con obesità cresce al crescere dell’età, tanto che se l’eccesso di peso riguarda 1 minore su 4, la quota quasi raddoppia tra gli adulti, raggiungen...

Più consumatori che intolleranti Senza lattosio

Più consumatori che intolleranti

Approfondimento

07/10/2020 - Massi Fabio

Negli ultimi anni i prodotti senza lattosio hanno trovato sempre più spazio nell’alimentazione dei consumatori italiani, grazie anche a un’offerta in continua evoluzione sia per numero di referenze s...

Santagostino all’Esselunga di Vigevano Centri medici

Santagostino all’Esselunga di Vigevano

08/09/2020 - Redazione di Largo Consumo

Apre il 15 settembre, all’interno dell’ Esselunga di Vigevano, il nuovo poliambulatorio del Centro m edico Santagostino , realtà privata nata nel 2009 per offrire una sanità territoria...

Amadori insieme a Coni promuove lo stile di vita sano Abitudini di alimentazione

Amadori insieme a Coni promuove lo stile di vita sano

04/09/2020 - Redazione di Largo Consumo

Amadori diventa “ambasciatore” delle carni bianche di alta qualità, promuove sani stili di vita e lancia il progetto “Amadori alimenta lo Sport”, con cui intende farsi promotore del binomio vincente...