Le filiere produttive
La storia di successo dell’impresa familiare Dr. Schär ha origine nel 1922, quando il Dottor Anton Schär , medico di Innsbruck in Austria, riconobbe la necessità di sviluppare una linea di aliment...
Senza lattosio
Negli ultimi anni i prodotti senza lattosio hanno trovato sempre più spazio nell’alimentazione dei consumatori italiani, grazie anche a un’offerta in continua evoluzione sia per numero di referenze s...
Salute
Prosegue anche quest’anno la collaborazione tra Integratori Italia , parte di Unione Italiana Food e l’ Unione Nazionale Consumatori , nata per permettere ai consumatori di orientarsi nel mondo de...
Accadimenti aziendali
Importante novità per Valsoia , che entra nel settore degli integratori alimentari proponendo, per il canale Gdo, una linea completa di prodotti naturali, al 100% vegetali, in modo tale da risponder...
Nomine
Andrea Zanardi è il nuovo presidente di Federsalus , l’associazione italiana rappresentativa del settore degli integratori alimentari . Fondata nel 1999, attualmente conta oltre 220 aziende associ...
Senza glutine
Il mercato dei prodotti gluten free è tornato a mostrare dinamiche interessanti, aumentano le diagnosi di celiaci, ma anche i consumatori che scelgono questi alimenti per ragioni slegate dall’intolle...
Alimentazione vegetale
Sojasun si affida nuovamente all’agenzia Gruppo LIFE per la definizione della nuova strategia digital del brand di prodotti vegetali e rafforza la propria presenza sulle sue pagine social Facebook...
Alimenti salutistici
Sarchio , azienda di Carp i specializzata nell ’ alimentazione sana e naturale , rinnova il progetto grafico dei propri packag ing . Il nuovo design punta a conferire maggiore identità e a co...
Vegan food
Il “Next Level Burger”, burger 100% vegetale fatto con funghi champignon, proteine di piselli, proteine di frumento e soia, è da oggi disponibile in tutti gli oltre 650 punti vendita Lidl ...
Celiachia
Entrare in un supermercato e infilare velocemente nel carrello prodotti il cui unico requisito è contribuire a preparare una cena, percorrere le corsie, lasciando scivolare lo sguardo tra centinaia d...
Dossier
Il dossier Mercato Italia 2020, realizzato in collaborazione con Nomisma, Cribis e i contributi fattivi di aziende di primo piano del largo consumo nell’ambito della produzione, della distribuzione...
Farine
Ar.pa l ieviti presenta una miscela di farine senza glutine ideale per preparare sia ricette dolci sia salate, rispondendo così alle nuove esigenze in cucina. Il nuovo mix di Ar.pa è un ingredien...
Health-Care
Si è conclusa l’operazione di merger tra Biofarma e Nutrilinea , aziende italiane d’eccellenza nello sviluppo e produzione di prodotti Health-Care, che ha dato vita a Biofarma Group , la nuova re...
Drugstore
È stato inaugurato a Torino, in Piazza Derna 215, il 4° punto di vendita Dm del Piemonte e il 1° nel Capoluogo. “Dopo le aperture di Vinovo e di Moncalieri a Sud del Capoluogo,...
Allergie e intolleranze
Le allergie e intolleranze alimentari affliggono in Italia 1,5 milioni di persone. Le più frequenti sono quelle ai crostacei, alla frutta a guscio, al pesce, alle uova, al latte e ovviamente a...
Alimenti funzionali
Fresystem , azienda leader nella pasticceria surgelata con il brand Cupiello , presenta una novità assoluta: MyBioma, un cornetto studiato scientificamente per contribuire al benessere personale g...
Sicurezza ed efficacia
Gli esperti del magazine hanno analizzato 120 prodotti tra i più venduti, compresi vari cocktail di vitamine, alga spirulina, estratti vegetali di vario tipo, oli essenziali, ferro, magnesio, probiot...
Scenari: Farmacie
Il mercato italiano dei prodotti venduti in farmacia nei 12 mesi terminanti ad aprile 2019 vale 24,4 miliardi di euro. La sua sostanziale stabilità (-1,2%) nasconde, in realtà, una sign...
Free form
I prodotti free-from sono sempre più richiesti da parte della ristorazione tanto commerciale che collettiva e questo avviene sia perché il consumatore finale è oggi sempre più esigente, sia per il di...
Ristorazione
La catena di fast food Burger King , ha introdotto, grazie a una partnership stipulata con il colosso alimentare Unilever per l’approvvigionamento, burger vegetali in 2.500 ristoranti di 25 ...