Alimentare

Lattiero caseari

Lactalis un po’ più italiana Lattiero-Caseario

Lactalis un po’ più italiana

Approfondimento

18/01/2021 - Laura Magna

Con Castelli , marchio italiano di formaggi Dop Lactalis dallo scorso gennaio è diventata un po’ più italiana. Il colosso francese da 20 miliardi di fatturato e 20,1 miliardi di latte raccolto e t...

Frutta e formaggi, le novità di Despar Italia Nuovi prodotti

Frutta e formaggi, le novità di Despar Italia

05/01/2021 - Redazione di Largo Consumo

Una nuova ricetta, con una minore quantità di zucchero e un packaging rinnovato graficamente: con queste caratteristiche Despar Italia migliora la linea di bevande a base frutta a marchio Despar. ...

Galbani Professionale entra in Foody Agroalimentare

Galbani Professionale entra in Foody

04/01/2021 - Redazione di Largo Consumo

Foody – Mercato Agroalimentare Milano ha sottoscritto il contratto di concessione con il Gruppo Lactalis Italia in virtù del quale Galbani Professionale , la linea Galbani dedicata agli operatori...

Mozzarella di Bufala Campana dop, diplomate le prime due casare Professioni

Mozzarella di Bufala Campana dop, diplomate le prime due casare

04/01/2021 - Redazione di Largo Consumo

Alla Scuola di Formazione del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana dop si sono diplomate per la prima volta due “casare”. Si tratta di Francesca Garofalo , 20 anni di Grazzanise,...

Trentingrana, qualità ed eccellenza dal Trentino alla tavola Formaggi

Trentingrana, qualità ed eccellenza dal Trentino alla tavola

Approfondimento

07/12/2020 - Iniz. Redazionali Speciali

Diciassette caseifici cooperativi della Provincia Autonoma di Trento che rappresentano circa 700 allevatori produttori di latte locali: sono il cuore e la forza di Trentingrana Concast (Consorzio d...

Brazzale eletto presidente dell'International Dairy Federation Nomina

Brazzale eletto presidente dell'International Dairy Federation

27/11/2020 - Redazione di Largo Consumo

Piercristiano Brazzale , amministratore delegato di Brazzale , è stato eletto presidente di International Dairy Federation , il più importante organismo mondiale del settore, cui aderiscono, da olt...

Come comunica il formaggio Lattiero-Caseario

Come comunica il formaggio

Approfondimento

26/11/2020 - Irene Greguoli Venini

Italianità, legame con il territorio e sostenibilità sono alcuni dei concetti chiave su cui puntano i brand di formaggio nella loro strategia di comunicazione, facendo spazio anche ai canali digitali...

Arborea sfida i big player con una vasta gamma d'eccellenza L'impresa comunica

Arborea sfida i big player con una vasta gamma d'eccellenza

Approfondimento

26/11/2020 - Iniziative redazionali speciali

Quella della Cooperativa Arborea è una storia unica in Italia, che racconta un grande successo fortemente radicato nel territorio d’origine. Nata nel 1956 da un gruppo di aziende agricole di Arbore...

Il Mio Prodotto del Cuore 2020 - 2021 Il premio

Il Mio Prodotto del Cuore 2020 - 2021

Approfondimento

24/11/2020 - Manara Margherita

Il Mio Prodotto del Cuore è il premio votato dai consumatori. Chi compra è sempre più abituato a esprimere le proprie preferenze. È un segnale importantissimo tanto per i produttori quanto per i dis...

Nuovo accordo in Lombardia Latte

Nuovo accordo in Lombardia

20/11/2020 - Redazione di Largo Consumo

In Lombardia c’è un nuovo accordo sul prezzo del latte alla stalla . Lo rende noto la Coldiretti regionale nel sottolineare che l’intesa è stata siglata con Italatte , società del gruppo Lactali...

Ultimo saluto a Egidio Invernizzi Necrologio

Ultimo saluto a Egidio Invernizzi

20/11/2020 - Redazione di Largo Consumo

Egidio Invernizzi, uno dei fondatori delle Latterie Inalpi di Moretta (CN), è morto all’età di 83 anni. A 29 anni aveva aperto la ditta omonima, primo passo verso la costituzione di Inalpi che neg...

Granarolo sceglie Tetra stelo Imballaggio

Granarolo sceglie Tetra stelo

18/11/2020 - Redazione di Largo Consumo

Granarolo sceglie il packaging sostenibile "Tetra stelo aseptic edge wingcap" per la linea di latte Accadì alta digeribilità senza lattosio. La confezione è ideata in collaborazione con Tetra p ...

Mozzarella Dop, Raimondo presidente Nomine

Mozzarella Dop, Raimondo presidente

07/11/2020 - Redazione di Largo Consumo

Domenico Raimondo è nuovamente alla guida del Consorzio di t utela della Mozzarella di b ufala c ampana Dop . Presidente per la 4 a volta, salernitano, 49 anni, una passione per la politica e l...

Asiago Dop, produzione in crescita Formaggi

Asiago Dop, produzione in crescita

21/10/2020 - Redazione di Largo Consumo

Il Consorzio t utela f ormaggio Asiago registra un bilancio positivo per la stagione d’alpeggio 2020 , segnando un aumento delle forme di "Asiago Dop prodotto della montagna" del 12% rispetto al...

Sconto del 25 percento su Spaccio Granarolo E-commerce

Sconto del 25 percento su Spaccio Granarolo

06/10/2020 - Redazione di Largo Consumo

Granarolo lancia un’iniziativa per promuovere SpaccioGranarolo.it, l’ e-commerce italiano del gruppo all’insegna della sostenibilità: fino al 31 ottobre, inserendo il codice GRANAROLO25, i consumat...

On air il nuovo spot di Bayernland Pubblicità

On air il nuovo spot di Bayernland

02/10/2020 - Redazione di Largo Consumo

Bayernland , tra i leader nella produzione di prodotti caseari, punta sulla gioia dello stare insieme come tema per la nuova campagna di comunicazione in tv. Ideata e sviluppata da Karisma Communica...